Granit oluk taşı yapılarımızın yağmur suyu veya şebeke sularından yapılarımızın ve bahçe dükkan ve marketlerimizin zarar görmemeleri bozulmasından tutunda yüzeyde oluşan su birikintilerinden korunmak için yapılarımızın yapı taşları ve bordür taşları bina kenarlarına dizilerek yağmur ve şebeke sularını bir arada toplayarak belirlediğiniz noktaya taşımaya yarayan bir gereçtir. Oluk taşı bordür taşı gibi yapılarımızın ayrılmaz bir parçası olmuştur. Yapısı gereği granit küp taşları dayanıklı olma özelliğine sahiptir. Ayrıca maksimum seviyede aşınma özeliği ile birçok alanda kullanılmaktadır. Bu nedenle ham madde olarak ya da işlenmiş bir şekilde diğer ülkelere satılır. El beceresi ve sabır isteyen bir iş olduğu için işlenme aşamaları oldukça uğraştırıcıdır. Tüm bunları göz önünde bulundursak maliyet açısından pahalı olduğunu söyleyebiliriz.